Achiote Semillas 950 gr

🌺 Achiote en Semillas – Color y Sabor de la Cocina Tradicional

El achiote en semillas (también conocido como annatto) es un ingrediente muy apreciado en la cocina tradicional latinoamericana, caribeña y asiática. Se utiliza tanto por su sabor suave y terroso, como por su capacidad para dar un color rojo-anaranjado intenso a los alimentos de forma natural.

Estas semillas se pueden infusionar en aceite o en agua caliente para crear una base colorante que se añade a guisos, arroces, carnes, salsas o masas. También se puede moler y utilizar directamente en adobos y condimentos.

Aporta un leve sabor terroso, ligeramente picante y con notas a nuez, sin enmascarar los sabores principales del plato.

✅ Beneficios y Usos:

• Ideal para preparar aceites de achiote, adobos y sofritos.

• Aporta color natural rojo-anaranjado a los platos.

• Muy usado en recetas tradicionales como cochinita pibil, tamales, arroces y guisos.

• Sabor suave, terroso y ligeramente especiado.

• Producto natural, sin colorantes artificiales.